Jožef in zena Silva Jazbec sta bil sprva poznana po gostilni v Tupelčah, ki je sloves gradila na domačem pršutu in odprtem vinu. V osemdesetih letih je kuhinja začela nagovarjati zahtevnejše goste in jim ponujati ustekleničeno vino z domačega posestva.

Imela sta željo narediti penino na Teranovi osnovi. Obkrožalo ju je mnogo dvomljivcev in le malokdo je verjel v njun projekt, zato je Jože prvo javno predstavitev pospremil z vzklikom: »Intanto sem ga naredil!« Kljub vsemu, bi rekli knjižno slovensko, toda za ime blagovne znamke je bil narečni izraz primernejši: rodil se je Château Intanto.

• Vinorodna dežela Primorje okoliš Kras
• Interaktivni zemljevid slovenskih vinorodnih dežel