Začetek Slavčeve kmetije sega v leto 1769. Domačija je najverjetneje dobila ime zaradi petja ptic slavčkov v okolici. Kmetija je lep primer tradicije kmetijstva raznovrstnih panog, vendar je bilo vinogradništvo in vinarstvo vedno glavna panoga. Vinogradi se že od nekdaj razprostirajo na obrobjih vrhov hribov na zelo strmem pobočju, z ekološko obdelavo. Zemlaj je kamnita in lapornata, kar daje vinom značilen mineralen okus.

V kleti nasprotujejo velikim odmerkom žvepla, uporabljajo najšibkejše, zato imajo vina bogatejše odtenke. Pri vinih je zaznati bogatejše in intenzivnejše arome.

• Vinorodna dežela Primorje okoliš Vipava
• Interaktivni zemljevid slovenskih vinorodnih dežel