Bio naravni mehurčki – belo Gordia

---

Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: Beli cuvee (50% Malvazija, 50% Chardonnay)
Letnik: 2020
Stil vina: peneče belo (Pet.-Nat.)
Vsebina sladkorja: popolnoma suho/brut nature
Stopnja alkohola: 10,50%

---

opis vina

Pridelano po postopku Pet-Nat. ( krajšava za francoski izraz petillant-naturelle – popolnoma naravno.)

To je naravno peneče vino, ki ga napolnijo v steklenice, še preden se konča prvo vrenje in tako omogočijo tvorjenje mehurčkov iz naravnih sladkorjev, ki so prisotni v grozdju.
Brez dodanega žvepla, nefilrirano. Usedlina, ki ostane v steklenici, vinu zagotavlja obstojnost.

Ta starodavna metoda je po eni strani zelo enostavna, po drugi strani pa zaradi nepredvidljivosti končnega rezultata tudi ena od najtežjih.
Rezultat je nežno, iskrivo in zelo sadno peneče vino, ki je izjemen odraz svojega terroirja.

• Odlična kot aperitiv, priporočamo jo k sushiju, namazu iz škarpene.
• Priporočena temperatura serviranja 4-5 °C.

---

---

» VSA VINA ISTEGA VINARJA