Brut nature ŽČ Domaine Slapšak
Lokacija: Dolenjska, Posavje, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Žametna črnina
Letnik:
Stil vina: peneče belo
Sladkorna stopnja: popolnoma suho/brut nature
Stopnja alkohola: 12,00%
opis vina
Klasična metoda.
Grozdje prihaja iz njihovih najboljših leg, natančen izbor najboljših sokov, t.i. »coeur de cuvée”. Vinifikacija poteka samo v jeklenih sodih, z najmanj pet let staranja na drožeh v steklenici. Penine Brut Nature ŽČ ne dozirajo po degoržiranju, da zagotovijo polno izkušnjo tega njihocvega najbolj gastronomskega cuvéeja.
Brut Nature ŽČ je slamnato zlate barve z jantarnimi odsevi, karakterističnimi za to penino “blanc de noirs”. V nosu najprej začutimo nežno kiselkaste arome s prijetnim pridihom citrusov; predvsem so zaznavne note mandarin, pomela in kutinove marmelade. Okus je vinski, zelo neposreden; skoraj mineralen. Zaključek je zelo dolg in harmoničen, pri čemer prevladuje za terroir karakteristična svežina.
- Priporočamo jo k morski hrani, sušiju kjer deluje kot začimba, dovolj močna pa je tudi za k kozjemu siru,
- Priporočena temperatura serviranja: 6°C.
25,00 €
» VSA VINA ISTEGA VINARJA