×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Cabernet sauvignon Santomas


Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Cabernet sauvignon
Letnik: 2017
Stil vina: sveže rdeče
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 13,50%


opis vina

Popolnoma zrelo grozdje smo ročno potrgali in ga nato po mehaničnem odstranjevanju pecljevine še ročno selekcionirali in odstranili vse zelene dele rastline.  Sledila je vinifikacija po principu predelave rdečih vin – fermentacija v potopnem inoks roto tanku pri kontrolirani temperaturi s 3-4 dnevno maceracijo.

Po končani fermentaciji je sledil biološki razkis in zorenje vina v inoks posodah.

  • Cabernet sauvignon je nežnejše strukture kot refošk, je prijeten spremljevalec plavih rib, temnih delov perutnine, ki naj bodo pripravljene manj začinjeno ter čim bolj preprosto in enostavno.
  • Priporočena temperatura serviranja 16-18°C.

cena

10,50 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA