CAPO D’ISTRIA Shiraz Vinakoper

---

Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Shiraz
Letnik: 2011
Stil vina: zrelo rdeče
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 13,50%

---

opis vina

Dozorelo grozdje je skrbno razpecljano in macerirano 15 dni. Po opravljenem biološkem razkisu je vino zorelo v novih in rabljenih barikovih sodčkih najmanj 3 leta.

Barva je izredno intenzivno rubinasta z granatnim robom. Vino ima intenzivne note dozorelega temnega sadja, borovničeve marmelade, vanilije, temne čokolade in brinjevih jagod s prijetno aromo izbranega lesa. V bogatem in kompleksnem okusu vina odkrijemo note zrele borovnice, višnje v žganju, temne čokolade in začimb. V pookusu pa nas spremljajo žametni tanini in prijetna plemenita nota lesa.

• Odlično se poda k jedem iz govedine, svinjine in divjačine. Lepo se poda tudi k jedem, ki jih spremljajo bolj začinjene omake. Prija mu družba srednje zrelih sirov.
• Priporočena temperatura serviranja 16-18 °C.

---

---

» VSA VINA ISTEGA VINARJA