Carolina rdeča Jakončič

---

Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: Rdeči cuvee ( 75% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet franc )
Letnik: 2019
Stil vina: zrelo rdeče
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 14,50%

---

opis vina

Grozdje macerirajo en mesec. Vino nato zori 24 mesecev v 225 litrskih sodih pri konstantni temperaturi in vlažnosti.

Uporabljajo 50 % slavonskega hrasta, 47 % francoskega Alliera in 3 % francoskega Troncaise hrasta.

Rdeča Carolina je srednje intenzivne granatno rdeče barve. Na nosu je vino elegantno in zorjeno, z zaznavnim vonjem po češnjah in češnjevi marmeladi.

V ustih je vino suho, sočno, z elegantnimi zrelimi tanini. Karakter v ustih je intenziven, zaznati je popraste in eksotične začimbe, pa tudi čokolado in zorenje v lesu.

Zelo kompleksno vino z dolgim pookusom in dolgim življenjem.

• Priporočamo ga k jedem iz divjačine, ter za spajanje rdečega mesa z sadnimi omakami.
• Priporočena temperatura serviranja 18-20 °C.

---

---

» VSA VINA ISTEGA VINARJA