Cuvee Prestige Bjana
Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: Beli cuvee (50-70% Chardonnay, 30-50% Rebula)
Letnik: 2016
Stil vina: peneče belo
Sladkorna stopnja: izredno suho/extra brut
Stopnja alkohola: 12,00%
opis vina
Klasična metoda, najmanj 42 mesecev zorenja na kvasovkah.
Grozdje prihaja samo iz starih vinogradov, kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša. Vinifikacija osnovnega vina poteka v francoskih hrastovih sodih barik. Vino v teh sodih zori 7 ali 8 mesecev. Chardonnay da vinu karakter in aromatičnost, Rebula pa eleganco in svežino.
Barva je nekoliko poudarjena zlatorumena z lepim leskom, številnimi drobnejšimi in živahnimi mehurčki. Med, kruh, praženi lešniki, mandeljni, limona. V ustih je suho, srednjega telesa, kisline so visoke in zrele, tekstura mehurčkov je skorajda oljnata, prijetna na otip. Pestrega in polnega okusa. V odlični formi, v kateri bo še dolgo časa.
- Priporočamo jo k pršutu, bifteku in pečenim ribam.
- Priporočena temperatura serviranja: 6°C
28,00 €
» VSA VINA ISTEGA VINARJA