Malvazija Orange Rokovi vinogradi
Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Malvazija
Letnik: 2020
Stil vina: zrelo belo
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 12,50%
opis vina
Grozdje zanjo prihaja iz jugo-zahodno lege pod vasjo Biljana iz pretežno ilovnate in flišate zemlje iz 30 let starega vinograda.
Trgatev je potekala pri optimalni zrelosti grozdja v začetku oktobra. Fermentacija poteka z selekcioniranimi kvasovkami, tri tedenska maceracija pri nadzorovani temperturi. Hkrati je bila narejena tudi malalaktična fermentacija. Do stekleničenja zori v rabljenih hrastovih sodih.
V kozarcu dobimo kristalno, zlatorumeno, rahlo jantarno vino. V ustih spominja na citruse, marelice, akacijeve cvetove. Vonj je svež in privlačen, takoj je razvidna sadnost. Zazna se marelice, citruse tudi medene note. V ustih je intenzivna, mehka, topla, elegantna.
- Odlično se bo podala k jedem z tartufi, tudi testeninam z močnejšo omako, staranim sirom.
- Priporočena temperatura serviranja je 12-14°C
15,00 €
» VSA VINA ISTEGA VINARJA