×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Maria Nevea Dobuje - Bučinel


Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: Beli cuvee (40% Rebula, 30% Chardonnay, 30% Sivi pinot)
Letnik: 2013
Stil vina: zrelo belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 14,00%


opis vina

Predelava poteka ločeno po sortah. 24 urni maceraciji pri 18°C sledi stiskanje s pnevmatsko stiskalnico nato fermentacija v inox posodah, prvi pretok po končani fermentaciji, nato vino zori še deset mesecev na finih drožeh. Po drugem pretoku gre vino za eno leto v velike hrastove sode, nakar poiščejo prava razmerja pri združevanju vina in jim dovolijo, da si v sodu še nekaj časa nabirajo kondicijo preden jih stekleničijo.

Sadne note so izrazite, kvasovke so pustile prijetno noto kruhove skorje, zorenje v lesu je dalo vinu potrebno širino, vendar ne na račun svežine.

  • Vino za velike priložnosti in jedi, pri katerih si kuhar lahko da duška z začimbami, zelišči in dišavnicami.
  • Priporočena temperatura serviranja je 10-12°C

cena

15,50 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA