Pavo Cristatus Kristančič

---

Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: Beli cuvee (30% Rebula, 70% Beli pinot)
Letnik: 2015
Stil vina: peneče belo
Sladkorna stopnja: izredno suho/extra brut
Stopnja alkohola: 12,00%

---

opis vina

Klasična metoda.

Barva penine je nežno zlatorumena z rahlimi zlatimi odtenki. V kozarcu se pena lepo razvije in skupaj z dolgotrajnim iskrenjem drobnih mehurčkov penina dokazuje, da gre za dolgotrajno zorenje na finih drožeh. Cvetica je srednje poudarjena, pestra in prijetna. Prevladuje nota belega cvetja, skupaj z vonjem agrumov in bele breskve.

V ozadju je moč zaznati nežne arome kruhove skorje. V ustih je vino suho, kisline so uravnotežene, mehurčki prijetni. ​Brez težav lahko rečemo, da gre za elegantno penino, ki zadovolji tako ljubitelje svežih kot tudi malo kompleksnejših penin.

• Penina je elegantnega značaja in se lepo druži z zelenjavnimi jedmi, morskimi sadeži, jastogom, pršutom, testeninami ali rižotami v kremni omaki, govejim karpačom.
• Priporočena temperatura serviranja je 6 °C.

---

---

» VSA VINA ISTEGA VINARJA