×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Penina Conte del monte Santomas

novo

Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rose
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Refošk
Letnik: 2018
Stil vina: peneče rose 
Vsebina sladkorja: popolnoma suho/brut nature
Stopnja alkohola: 12,00%


opis vina

Klasična metoda.

Po zgodnejši trgatvi, je potekalo alkoholno vrenje bistrega mošta, nato pa je vino eno leto zorelo v 3000l hrastovem sodu na odmrlih kvasovkah brez prisotnosti žvepla. Potekel je tudi biološki razkis. Po enem letu gre vino na sekundarno fermentacijo v steklenice za 15 mesecev.

Je roza lososove barve, kompleksnega vonja, ki spominja na malino, granatno jabolko, črne olive, tudi kvas, na okusu se ponovi komplekstnost, kruhova skorja, pookus je dolg z prijetno kislino.

 

  • Priporočamo jo kot aperitiv, škampom, lososu, tudi predjedem z mesnim narezkom, ali pa kot kozarec samostojne.
  • Priporočena temperatura serviranja: 6-8 °C.

cena

14,00 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA