×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Penina Zelen Vipava 1894


Lokacija: Vipava, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0, 75 l
Sorta: 100% Zelen
Letnik: 2014
Stil vina: peneče belo
Sladkorna stopnja: polsuho/demisec
Stopnja alkohola: 11,20%


opis vina

Charmat metoda.

Direktno prešanje grozdne drozge in bistrenje mošta s pomočjo sedimentacije. Šestmesečno zorenje vina na drožeh. Sekundarna alkoholna fermentacija poteka v cisterni po principu ‘charmat metode’ na temperaturi 15°C do 20°C.  Trimesečno zorenje penine na odmrlih kvasovkah.

Vonj izraža vonjave zelišč, praženih mandljev, kvasnih tonov in kruhove skorje.

  • Priporočamo jo kot samostojen aperitiv, ali lažjim predjedem.
  • Priporočena temperatura je 6-8°C.

cena

8,90 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA