Penina Zelen Vipava 1894
Lokacija: Vipava, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0, 75 l
Sorta: 100% Zelen
Letnik: 2021
Stil vina: peneče belo
Sladkorna stopnja: polsuho/demisec
Stopnja alkohola: 12,50%
opis vina
Charmat metoda.
Direktno prešanje grozdne drozge in bistrenje mošta s pomočjo sedimentacije. Šestmesečno zorenje vina na drožeh. Sekundarna alkoholna fermentacija poteka v cisterni po principu ‘charmat metode’ na temperaturi 15°C do 20°C. Trimesečno zorenje penine na odmrlih kvasovkah.
Vonj izraža vonjave zelišč, praženih mandljev, kvasnih tonov in kruhove skorje.
- Priporočamo jo kot samostojen aperitiv, ali lažjim predjedem.
- Priporočena temperatura je 6-8°C.
cena
8,90 €
količina
» VSA VINA ISTEGA VINARJA