×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Pikolit Vipava 1894


Lokacija: Vipava, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0, 375 l
Sorta: 100% Malvazija
Letnik: 2015
Stil vina: predikatno belo
Sladkorna stopnja: sladko
Stopnja alkohola: 12,00%


opis vina

Ročno obrano grozdje. Izbrano grozdje že na trti dobro dozori, nato odberemo najlepše grozde in jih položimo na slamo, ki najbolj naravno regulira sušenje grozdja. V suhih in zračnih prostorih se grozdje suši 3 mesece, v tem času se koncentracija sladkorja v jagodah skoraj podvoji.

Mošt iz sušenega grozdja dolgo vre, vse do pomladi.  Mlado vino zori dve leti v majhnih lesenih sodih, ki ne smejo biti napolnjeni do vrha, nato še v steklenicah.

  • Pikolit najraje pijemo samega, priporočamo pa ga tudi k ostrigam ali pašteti iz gosjih jeter.
  • Priporočena temperatura serviranja: 12–14 °C.

cena

17,00 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA