×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Puro bela Movia


Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta:Beli cuvee (60% Chardonnay, 40% Rebula )
Letnik:
Stil vina: peneče belo
Sladkorna stopnja: zelo suho/brut
Stopnja alkohola: 12,50%


opis vina

Klasična metoda.

Puro je posebna penina, ki ni degožirana in torej ta postopek ne opravijo oni, temveč lahko to storite čisto sami, ko odprete steklenico. Tako vino živi skupaj z lastnimi -naravnimi kvasovkami v steklenici čisto do konca in je brez kakršnihkoli konzervansov. Prednost je torej v tem, da mu takšen postopek omogoča neomejeno življenje.

V nasprotju s klasično metodo se ne uporabljalja sladkorja in ne dodaja kvasovk za fermentacijo v steklenici, temveč izključno mošt z vsemi svojimi primesmi ter ‘’svetom’’ mikroorganizmov, ki živijo v le-tem. Zrelo vino zatorej fermentira v steklenici in tako nastane PURO.

Nos je lepo zorjen, terciaren, a vseeno z obilico svežine. Suh, zelo homogen v ustih. Zelo kompleksna, dolga, odlična penina.

  • Priporočamo jo kot aperitivmo penino, k testeninam belemu mesu in enostavnim ribjim jedem
  • Priporočena temperatura serviranja je 6-8°C

cena

28,00 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA