Rebula Batič
Lokacija: Vipava, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Rebula
Letnik: 2022
Stil vina: sveže belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 13,00%
opis vina
Po končani trgatvi popolnoma zdravega in zrelega grozdja konec septembra, sledi vrenje ki je potekalo kratek čas skupaj z jagodnimi kožicami v odprtih sodih, brez dodatkov selekcijoniranih kvasovk in brez kontrole temperature. Zorelo je inox posodah do aprila meseca.
Intenzivna Rebulina barva je odraz zelo nizkega hektarskega donosa v vinogradih, podaljšane maceracije in načina zorjenja vina. Ima povsem drugačen okus, kot vina 21. stoletja. Želeli so obuditi klasičen in hkrati edini način pridelave vina, ki mu daje vitalno moč.
Je srednje zlatorumene barve. Zrela, z oljnato teksturo, nežna, z dolgim zatonom.
- Priporočamo jo k morski hrani - ribam, rakom, školjkam
- Priporočena temperatura serviranja 13-14 °C.
19,00 €
» VSA VINA ISTEGA VINARJA