×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Refošk Antonius Santomas


Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Refošk
Letnik: 2013
Stil vina: zrelo rdeče
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 14,00%


opis vina

Grozdne jagode iz lege Sergaši so fermentirale skupaj s sokom pri temperaturah med 25 in 28°C. Po končani fermentaciji je sledila podaljšana maceracija, ki je trajala približno 30 dni.

Po koncu maceracije smo vino pretočili v nove francoske barrique hrastove sodčke, kjer se je vino plemenitilo naslednjih 24 mesecev. Tekom zorenja v barrique sodčkih je potekel biološki razkis.

  • Priporočamo ga k jedmi iz rdečega mesa v kombinaciji z aromatičnimi dodatki (dišavnice, tartufi). Divjačini, govedini, jagnjetina, teletina, svinjini. Odlično se poda s siri s plemenito plesnijo, zorjenimi siri, kozjimi siri ter siri z dodatki zelišč, oreščkov ali popra.
  • Priporočena temperatura serviranja 18-20°C.

cena

26,00 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA