×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Refošk Santomas

decanter 2020/ srebro 91

Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Refošk
Letnik: 2018
Stil vina: sveže rdeče
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 14,00%


opis vina

Ročno obrano grozdje, čez noč ohladijo. Prebirano grozdje na prebiralni mizi, brez drozganja gre v vinifikatorje na fermentacijo med 22 in 28°C za obdobje do enega tedna. Po prešanju vino zori par mesecev na odmrlih kvasovkah, kjer tudi zaključi biološki razkis. Nadaljne 12 mesečno zorenje poteka v kombinaciji v 3000l lesenem sodu in 225 l in 350 l barrique iz francoskega hrasta.

Je dokaj globoke vijolične barve, bogatega vonja ki spominja na črne češnje, višnje, ki se prepleta z vonjem dima in zelišč. V ustih poln, z sočno dozorelo kislino.

  • Priporočamo ga k pršutu in drugim suhomesnatim izdelkom. Odlično se poda k jedem z žara (ražnjiči, čevapčiči), pečenkam, plavim ribam (tuna, skuša, ocvrte sardele), testeninam z rdečimi omakami.
  • Priporočena temperatura serviranja 16-18°C

cena

8,80 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA