×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Refošk Santomas


Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Refošk
Letnik: 2017
Stil vina: sveže rdeče
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 13,50%


opis vina

Popolnoma zrelo grozdje letnika 2016 so ročno potrgali in ga nato po mehaničnem odstranjevanju pecljevine še ročno selekcionirali in odstranili vse zelene dele rastline. Sledila je fermentacija v potopnem inoks roto tanku pri kontrolirani temperaturi. Trajanje maceracije: 3-4 dni.

Po končani fermentaciji je sledil biološki razkis in zorenje vina v rabljenih barrique sodčkih..

  • Priporočamo ga k pršutu in drugim suhomesnatim izdelkom. Odlično se poda k jedem z žara (ražnjiči, čevapčiči), pečenkam, plavim ribam (tuna, skuša, ocvrte sardele), testeninam z rdečimi omakami.
  • Priporočena temperatura serviranja 16-18°C

cena

10,50 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA