Rebula – Up Ščurek
Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Rebula
Letnik: 2018
Stil vina: zrelo belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 13,00%
opis vina
Grozdje za Rebulo Up je z najvišjih brajd na čisti opoki, trgano je bilo v začetku oktobra. Na kratko so ga macerirali, slabo tretjino jagod pa so z moštom na fermentaciji in zorenju leto dni pustili v velikem sodu. Sledil je pretok v 500-litrske hrastove in akacijeve sode, po letu pa ustekleničenje.
Medena cvetlica, po zrelem rumenem sadju, nekoliko po sredozemskih zeliščih in v začetku tudi malce vanilijasta, s časom pa na vse pomembnejše mesto stopa mineralnost. V ustih je vino toplo in suho, sadnost, medenost in zeliščnost se ponovijo.
- Priporočamo ga k glavnim jedem na bazi tartufov in s svežimi ne pikantnimi siri.
- Priporočena temperatura serviranja 12-14 °C.
cena
50,00 €
količina
» VSA VINA ISTEGA VINARJA