Sauvignon Fojana Edi Simčič
Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Sauvignon
Letnik: 2016
Stil vina: zrelo belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 14,50%
opis vina
Sauvignon Fojana prihaja iz starejšega vinograda, malo hladnejšega vinograda severne lege, opoka mešana z glino.
Fermentacija in zorenje poteka 10 mesecev v barrique sodčkih.
Je globoke zlatorumene barve, intenzivnejše nikakor kričave cvetlice. Spominja na kosmulje, seno zrel paradižnik. Oljnate teksture, zmernih kislin lepo uravnotežen. Vse skupaj je prepleteno s finimi diskretnimi notami zorenja v hrastovem sodu.
- Priporočamo ga k rezancom s tartufi, zeliščnim frtaljam. Tudi ribi, ki je večja, okusna, po možnosti divja, nikakor ne porcijska.
- Priporočena temperatura serviranja je 12-14°C
cena
35,00 €
količina
» VSA VINA ISTEGA VINARJA