Šipon Dveri-pax
Lokacija: Štajerska Slovenija, Podravje, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Šipon
Letnik: 2018
Stil vina: sveže belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 11,50%
opis vina
Vinifikacija poteka v nerjavečih cisternah vino zori na kvasovkah.
Šipon je najstarejša sorta tega okoliša. Tam je več kot 1000 let. Barva je nežna, limonasto rumena. Cvetica je srednje poudarjena, nekoliko bolj sadna in pikantna kot običajno, raznolika in vabljiva. Sprva prevladuje vonj sočnih hrušk, tipičen za sorto, nakar se pridruži še nežna limona, zeleno jabolko.
V ustih je suho, srednjega telesa, nekoliko polnejše kot običajno. Četudi je bil letnik zelo topel so kisline poudarjene, vino pa živahno, kar se od šipona pričakuje. Vino je okusno, slano z dolgim pookusom.
- Odličen aperitiv, primeren tudi k lažjim predjedem, mesnih narezkih, mesu iz tünke, tudi k morskim sadežem. Suši?
- Priporočena temperatura serviranja je 8-10°C
8,50 €
» VSA VINA ISTEGA VINARJA