×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Pinot Gris STeraS

novo

Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Sivi pinot
Letnik: 2018
Stil vina: zrelo belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 16,00%


opis vina

Ekološke pridelave,

Po končani trgatvi zelo zrelega grozdja, sledi samo enodnevna maceracija, kar glede na njegovo  intenzivnejšo jantarno barvo ne bi verjeli.  Alkoholna in malolaktična fermentacija potekata v starih lesenih sodih, kjer na finih drožeh zatem zori eno leto. Sledi pretok v posode iz inoksa, kjer naravna sedimentacija vino zbistri, čemur sledi stekleničenje brez filtriranja. Minimalna uporaba žvepla.

Prevladuje zrela češnja. V ustih je mehak od začetka do konca. Zaznamo prijetno toplino alkohola in nežne tanine, ki dobro podprejo že tako kontkretno strukturo vina.

Dolgega pookusa.

  • Priporočamo ga k zelenjavnim rižotam in testeninam, tudi azijski kuhinji.
  • Priporočena temperatura serviranja 12 °C.

cena

17,50 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA