Sivi pinot Ferdinand
Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Sivi pinot
Letnik: 2021
Stil vina: sveže belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 13,50%
opis vina
Ročno trgano grozdje specljajo in stisnejo pod nizkim tlakom. Mošt ohladijo na 10 °C. Po 24-urnem usedanju čisti mošt pretočijo v posode iz nerjavečega jekla, v katerih povre v vino. Fermentaciji sledi hiter pretok, da vino ohrani sadnost. Brez biološkega razkisa. Vino ustekleničijo poleti v letu po trgatvi.
Srednje poudarjena cvetlica, po zrelih jabolkih, lupinastih sadežih, gobah dežnikaricah. Suh v ustih, z višjo mero kislin, aroma v ustih ponudi tudi zelena jabolka, maslo. Potrebuje čas, da se razvije. Daljši.
- Priporočamo ga k perutnini, ovčetini, ribi na žaru.
- Priporočena temperatura serviranja 10°C
cena
12,00 €
količina
» VSA VINA ISTEGA VINARJA