×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Sivi pinot Bio Erzetič


Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Sivi pinot
Letnik: 2017
Stil vina: sveže belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 14,00%


opis vina

Biološki prijemi negovanja trte in vina.

Po stiskanju grozdja je bil mošt v cisterni iz nerjavečega jekla ohlajen na 8 °C. Po 1 dnevu je bil mošt pretočen in fermentacija se je pričela pri nadzorovani temperaturi 15 °C. Pretočeno po fermentaciji.

Vino slamnato-rumene barve z zlatimi odtenki. Bogata cvetica nas zapeljuje s svežino agrumov, med katerimi izstopa lupinica zrele limete, pa tudi hrušk, breskev in belo cvetočih grmov in sadnih dreves (glog, črni trn, češnja). V ustih prijetno harmonično, toplo, izrazito mineralno, še vedno sadno

 

  • Priporočamo ga k sestavljenim svežim solatnim krožnikom, surovim ribam (carpaccio, sushi in sashimi), kremnim zelenjavnim juham polnega okusa, školjkam v buzari, morskim ribam v pečici, pečenemu piščancu.
  • Priporočena temperatura serviranja je 7-9°C

cena

10,50 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA