×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Sivi pinot macer. Ščurek

novo

Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta:100% Sivi pinot
Letnik: 2018
Stil vina: zrelo belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 13,00%


opis vina

Prvič maceriran Sivi pinot iz kleti Ščurek.

Popolnoma zrelo, že rahlo prezrelo grozdje, so po trgatvi macerirali 21 dni, trikrat na dan potapljanje klobuka v lesenem sodu. Fermentacija je bila spontana z lastnimi kvasovkami. Nato je sledil pretok in zorenje z finimi drožmi še eno leto. Polnjeno brez filtracije.

Močnejše jantarne barve, v ustih suho, zaznamo balzamiko in suha zelišča, tanini so  lepo zaokroženi , prijetnih kislin.

  • Priporočamo k rakom, testeninam, tudi suhim mesninam.
  • Priporočena temperatura serviranja 13-14 °C.

cena

21,00 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA