×
zapri
Kontaktni podatki:
sodcek.vinoteka@gmail.com
+386(0) 4531 50 71
+386(0) 41 678 408

moja košarica

×
zapri
×
zapri

Syrah STeraS

novo

Lokacija: Slovenska Istra, Primorska, Slovenija
Barva: rdeče
Vsebina: 0,75 l
Sorta: 100% Syrah
Letnik: 2019
Stil vina: zrelo rdeče
Vsebina sladkorja: suho
Stopnja alkohola: 15,00%


opis vina

Ekološke pridelave.

Grozdje zanj prihaja iz lege Ronkaldo, obrnjene proti severu zračne in sončne.

Konec septembra potrgano grozdje prepeljejo v klet, kjer sledi pet dnevna maceracija v kadi. Nato se drozga spreša in pretoči v lesene sode, kjer se nadaljuje alkoholna fermentacija in biološki razkis. Po eno letnem ležanju na drožeh se vino pretoči v posodo iz nerjavečega jekla, kjer se naravno sedimentira. Ko doseže primerno stopnjo bistrosti se brez filtracije stekleniči.

Globoke vijolične barve. Na vonju je zaznati zrele slive, višnje, borovnice in vijolice. Na površje prihajajo terciarne arome, kanček čokolade in suhe začimbe. V ustih krepak, zrelih močnejših taninov.

Pookus je dolg in intenziven.

  • Priporočamo ga k svinjini, testeninam ali rižu na mesni osnovi.
  • Priporočena temperatura serviranja 16-17 °C.

cena

17,50 

količina

» VSA VINA ISTEGA VINARJA