Klet Brda

Merlot single vineyard

"Single vineyard" pomeni da grozdje prihaja iz posamičnega ali samostojnega vinograda. Ta prihaja iz terasastega, podlaga je klasična briška opoka, zelo sončna lega, starost vinograda 22let. Serija šteje 1775 steklenic.

Po končani trgatvi konec septembra grozdje potrgajo v majhne zabojčke, takoj pripeljejo v klet, kjer je bilo razpecljano. Sledila je 15 dnevna maceracija v majhnem lesenem vinifikatorju. Po končani maceraciji in fermentaciji vino pretočijo v 225l barrique sodčke, kjer zori 24 mesecev. 40% sodov je bilo novih.
Je temno rubinaste rdeče barve z vijoličnim odtenkom. Na vonju je čutiti zrelo jagodičevje, orientalske začimbe, rahlo balzamično noto, tobak, ki ga na okusu dopolni vanilija. Okus je poln uravnotežen svež, topel, z dolgim plemenitim odhodom in žametnim zatonom.