Veliko belo Movia
Lokacija: Brda, Primorska, Slovenija
Barva: belo
Vsebina: 0,75 l
Sorta: Beli cuvee (70% Rebula, 10% Sauvignon, 20% Sivi pinot)
Letnik: 2018
Stil vina: zrelo belo
Sladkorna stopnja: suho
Stopnja alkohola: 13,50%
opis vina
Trgatev je potekala konec septembra in v začetku oktobra.
Začetek vretja v velikih cisternah z naravnimi glivicami, prebranimi iz istega grozdja, pobranega v predtrgatvi ( 5%). Sivi pinot in Sauvignon macerirajo 24h, Rebulo pa 5 dni. Tiho vretje se konča v lesenih sodih (barrique), kjer vino zori do konca na lastni usedlini, brez pretokov. Do stekleničenja se nikoli ne uporablja žveplo, ali kakšen drug konzervans.
Vino je 18 mesecev zorelo v 220l. hrastovih sodih.
Je dokaj izrazite barve, bistro z oljnate teksture. V ustih najdemo rumeno jabolko, maslo, kakijeve krhlje, kasneje tudi vanilijo in cimet. Mehkega toplega okusa, mineralo, bogato z dolgim obstojem.
- Zaradi kompleksnosti sodi to vino k zelo širokem izboru jedi in vam prepusti prosto izbiro po lastnih zaznavah.
- Priporočena temperatura serviranja je 13-15°C
28,50 €
» VSA VINA ISTEGA VINARJA