Fabricijo Matjaž
Barbana Chardonnay

19,50 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2023

Alkohol

14,0%

Tip vina

Belo vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Goriška Brda, Slovenija

Stil

Zrelo belo

Sorta

100% chardonnay

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

mehkejši kremasti sir, pečen brancin ali orada, piščanec v smetanovi ali gobovi omaki.

Priporočena temperatura serviranja

12-14 °C

Opis

Chardonnay z vinograda Zavrh v vasi Barbana (Goriška Brda). Trte so stare med 30-40let. Grozdje je bilo ročno obrano. Fermentacija je potekala spontano z "pied de cuve". Vino je 10 mesecev zorelo na finih drožeh v rabljenih francoskih barikih. Pred stekleničenjem je bilo filtrirano.

Je suho s poudarjeno sortno zrelostjo, zmerno svežino in strukturo, ki jo podpirajo subtilni barikovi vplivi. Arome vključujejo zrelo hruško, rumeno jabolko, maslene note in rahle dimljene tone.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Artwork Malvazija

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

31,00 €

Dodaj

Carolina bela

Jakončič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2022

26,50 €

Dodaj

Pikolit

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

27,02 €

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2024

12,49 €

Dodaj

Vinar

Fabricijo Matjaž

Fabricijo Matjaž prihaja iz vasi Kozarno v Goriških Brdih. Spada med mlajšo generacijo, a ga mnogi že danes uvrščajo med najbolj perspektivne briške vinarje.

Z vinarstvom se ukvarja že od mladih let. Izkušnje in znanje si je nabiral pri več uveljavljenih vinarjih, kar se danes odraža v njegovem samostojnem delu.

Obdeluje 3,5 hektarja lastnih vinogradov, ki ležijo na skrajnem zahodu Brd, v vasici Barbana. Vinogradi so zasajeni na terasah, večinoma na jugovzhodni legi. Tla sestavljata opoka in lapor, značilna za to območje. Trte obdeluje ekološko in zelo natančno, pri fermentaciji pa uporablja avtohtone kvasovke, kar njegovim vinom daje poseben pečat.

Pokaži več

Pokaži manj