Ščurek Rebula – Up

Ščurek
Rebula – Up

50,00 €
vklj. z DDV
Na zalogi
Odpošljemo v roku 2 delovnih dneh.
Brezplačna poštnina nad 69,00 €
Letnik
2018
Alkohol
13,0%
Tip vina
Belo vino
Vsebina
0,75l
Lokacija
Primorska, Goriška Brda, Slovenija
Stil
Zrelo belo
Sorta
100% rebula
Sladkorna stopnja
Suho
Priporočamo
glavnim jedem na bazi tartufov, svežim ne pikantnim sirom
Priporočena temperatura serviranja
13-15 °C

Opis

Grozdje za Rebulo Up  je z najvišjih vinogradov na čisti opoki, trgano je bilo v začetku oktobra. Na kratko so ga macerirali, slabo tretjino jagod pa so z moštom na fermentaciji in zorenju leto dni pustili v velikem sodu. Sledil je pretok v 500-litrske hrastove in akacijeve sode, po letu pa ustekleničenje.

Je medene cvetlice, po zrelem rumenem sadju, nekoliko po sredozemskih zeliščih in v začetku tudi malce vanilijasta, s časom pa na vse pomembnejše mesto stopa mineralnost. V ustih je vino toplo in suho, sadnost, medenost in zeliščnost se ponovijo.

Pokaži več
Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Vinar

Ščurek

Težko bi določili vek, od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom, zapisano pa je ostalo, da je Stojanov nono Franc obdeloval 1 hektar trt in pridelal 50 hektolitrov vina. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 24 hektarjev vinogradov, temu primeren pa je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd.

Ščurkovi ponujajo trgu letno okoli 90.000 steklenic vrhunskega vina. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom, zato dolgo v pomlad odlašajo s prvim pretokom. Taka vina potrebujejo kar nekaj časa, da se razživijo v kozarcu, zato pa jih je potem težko ustaviti. Vina lepo poudarjajo identiteto družine in dežele, na kateri gojijo vinsko trto.

Ob najsodobnejši tehnologiji odkrivajo tudi skrivnosti hrastovih sodčkov, predvsem pa ne pozabljajo na avtohtone sorte kot so Rumena Rebula, Pikolit, Jakot. Posebej so pa ponosni tudi na zvrsti: rdeča in bela Stara brajda, UP in Kontra, katera izražajo spretnost in potrpežljivost vinarskega truda in znanja.

Pokaži več
Pokaži manj
Ščurek

Najbolj prodajana Ščurek vina

Pokaži vsa vina od Ščurek