Klet Brda

Quercus young

Prvo vino novega letnika iz Kleti brda.

Pridelava poteka po svetovno znanem postopeku, ki izvira s področja Beaujolais v Burgundiji. Pri tem cele, izbrane grozde, macerirajo pod vplivom CO2 v cisternah. Znotraj grozdnih jagod potekajo procesi, ki pospešijo prehod aromatičnih in barvnih snovi iz jagodne kožice v sok, potem pa mošt vre pri nadzorovani temperaturi.

Temno rubinasta rdeča barva z vijoličnim odtenkom kaže, da gre za korenjaka med mladimi vini. Primarne arome svežega, polno zrelega sadja nas popeljejo v svet zrelih gozdnih sadežev – zrele češnje, maline, višnje in slive.

Mlado vino s prijetno svežino, posebnim, sadnim značajem in dolgim zatonom.