Renčel

Negra

Na domačiji Renčel že od nekdaj živijo v tesnem sožitju z naravo, saj že generacije pridelujemo vino z ljubeznijo in spoštovanjem do zemlje. Njihova zgodovina je tesno povezana tudi z živinorejo in poljedelstvom, vendar pa je pridelava vina vedno imela osrednjo vlogo. Sčasoma so se povsem posvetili vinogradništvu, ki danes obsega deset mikrolokacij na treh in pol hektarjih. Njihova filozofija ostaja nespremenjena – vse, kar počnejo, počnejo s spoštovanjem narave, vinogradov in ljudi, ki jih skrbno negujejo. Sledijo načelom biodinamike, na rdeči rodovitni zemlji pridelujejo avtohtoni sorti teran in vitovsko grganjo ter z radovednostjo raziskujejo, kaj vse lahko ponudi kraško podnebje, ki ga obogatijo tudi z drugimi sortami vinskih trt.