🔥 Best seller
Gordia Rdeče

Gordia
Rdeče

25,00 €
vklj. z DDV
Na zalogi
Odpošljemo v roku 2 delovnih dneh.
Brezplačna poštnina nad 60,00 €
Letnik
2020
Alkohol
16,5%
Tip vina
Rdeče vino
Vsebina
0,75l
Lokacija
Primorska, Slovenska istra, Slovenija
Stil
Zrelo rdeče
Sorta
Rdeči cuvee (1/3 cabernet sauvignon, 1/3 merlot, 1/3 shiraz)
Sladkorna stopnja
Suho
Priporočamo
kompleksne jedi iz rdečega mesa, divjačina v krepkih omakah.
Priporočena temperatura serviranja
16-17 °C

Opis

Vino je z ekološkim certifikatom.  Trgatev po filozofiji vinarja poteka čim bolj pozno do popolne fenolne zrelosti. Nato sledi 30 dni maceracije v glineni amfori ob nekontrolirani temperaturi, z lastimi kvasovkami pobranimi v predtrgatvi.

Nato 80% vina zori v amforah 20% pa v rabljenih hrastovih sodih, cca 36 mesecev. Stekleničeno je nefiltrirano in naravno bistreno.

Globoke temno rdeče barve, cvetlica spominja na fige, suhe slive, črno čokolado. V ustih suho, zelo bogato vendar harmonično z lepo zrelimi tanini z ene najbolj osončenih leg pri nas.

Pokaži več
Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Vinar

Gordia

Gordia je ledinsko ime za področje nad Ankaranom, kjer ima Andrej Čep v vasici Kolomban poleg vina tudi gostilno z istim imenom.

Obdeluje pribljižno 5ha ekološko certificiranih vinogradov, v glavnem na lapornatih tleh. Vsa vina prideluje brez uporabe enoloških sredstev, uporablja le žveplo. Pri fermentacijah uporablja  samo avtohtone kvasovke. Vina prideluje brez uporabe enoloških sredstev, razen žvepla, polni brez filtracije.

Na začetku je prideloval v glavnem dlje macerirana bela vina, staral jih je v barrique sodčkih, od leta 2019 pa vse več vin zori v glinenih amforah zakopanih v zemljo. Pravi da so tako bela kot rdeča vina tako elegantnejša.

Danes pa poleg strukturnejših vin vsako leto pridela tudi odlično svežo malvazijo, in tudi dve pet-nat penini.

Pokaži več
Pokaži manj
Gordia

Najbolj prodajana Gordia vina

Pokaži vsa vina od Gordia