Santomas
Refošk

12,49 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2021

Alkohol

14,0%

Tip vina

Rdeče vino

Vsebina

0,75l

Nagrade

Decanter Silver

Letnik 2020

Decanter Silver

Letnik 2021

Lokacija

Primorska, Slovenska istra, Slovenija

Stil

Sveže rdeče

Sorta

100% refošk

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

pršut in druge suhe mesnine, meso z žara (ražnjiči, čevapčiči)

Priporočena temperatura serviranja

16-18 °C

Opis

Ročno obrano grozdje, čez noč ohladijo. Prebrano grozdje gre brez drozganja v vinifikatorje na maceracijo in fermentacijo med 22 in 28°C za obdobje do enega tedna. Po prešanju vino zori par mesecev na odmrlih kvasovkah, kjer tudi zaključi biološki razkis, nato gre na 12 mesečno zorenje v 3000l leseni sod in 250l in 350l lesene sode iz francoskega hrasta.

Je dokaj globoke vijolične barve, bogatega vonja ki spominja na črne češnje, višnje, ki se prepleta z vonjem dima in zelišč. V ustih poln, z sočno dozorelo kislino, prevladujejo suha zelišča in pikantnost.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Merlot

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

13,99 €

Dodaj

Refošk Rex Fuscus

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Suho - 2019

7,20 €

Dodaj

Artwork rdeče

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2020

49,50 €

Dodaj

Pavo Merlot

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

45,99 €

Dodaj

Vinar

Santomas

V mirni vasici Šmarje pri Kopru, Sveta Marija na hribu, se v osrčju Slovenske Istre nahaja vinogradniško-oljkarska kmetija Ludvika Nazarija Glavine, ki je v tej vasici prisotna že od samega njenega začetka.

Na skoraj 24 hektarjih vinogradov in 5 hektarjih oljčnikov se začne zgodba o vrhunskih vinih in značilnem šmarskem oljčnem olju, ki se tržijo pod blagovno znamko Santomas.

Lastnik si želi združiti elemente istrske kulturne dediščine z modernimi oblikami marketinga, spoštovati izročila svojih prednikov in hkrati pripeljati svoje pridelke do vrhunske kvalitete z uporabo najmodernejših vinarskih tehnologij. Kot poslanstvo blagovne znamke Santomas si je zadal povečati prepoznavnost prostora Slovenske Istre po svetu kot domovine srčnih ljudi, deviškega oljčnega olja ter vrhunskega vina.

Od leta 2000 vinska klet Santomas sodeluje s francoskim enologom Claudom Grosom, ki je zaposlen kot zunanji svetovalec. Pri pridelavi se upošteva njegova navodila ter aktualne prodajne trende vina pri nas in po svetu.

Pokaži več

Pokaži manj