Popust -10%

Santomas
Syrah

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2020

Alkohol

14,0%

Tip vina

Rdeče vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Slovenska istra, Slovenija

Stil

Zrelo rdeče

Sorta

100% syrah

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

divjačina, telečja jetrca, školjke na buzaro na rdeče

Priporočena temperatura serviranja

16-18 °C

Opis

Ročno obrano grozdje poberejo v zaboje in čez noč ohladijo. Prebrano grozdje, gre brez drozganja v vinifikatorje na maceracijo in hkrati fermentacijo med 25 in 30°C za obdobje dveh tednov. Po prešanju vino zori par mesecev na odmrlih kvasovkah, kjer tudi zaključi biološki razkis, nato gre na 24 mesečno zorenje v 225l in 350l lesene sode iz francoskega hrasta.

Je vijolične barve z rdečimi odtenki. Vonj je mladosten, višnja, suhe začimbe, pikanten. V ustih višjih zrelih taninov, polnega okusa, sočen, srednje izraženo kislino.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Pavo Cabernet sauvignon

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

35,99 €

Dodaj

Refošk Capris

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Suho - 2021

12,00 €

Dodaj

Curioso rdeče

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2022

7,70 €

Dodaj

🔥 Best seller

Duet

Edi Simčič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

28,00 €

Dodaj

Vinar

Santomas

V mirni vasici Šmarje pri Kopru, Sveta Marija na hribu, se v osrčju Slovenske Istre nahaja vinogradniško-oljkarska kmetija Ludvika Nazarija Glavine, ki je v tej vasici prisotna že od samega njenega začetka.

Na skoraj 24 hektarjih vinogradov in 5 hektarjih oljčnikov se začne zgodba o vrhunskih vinih in značilnem šmarskem oljčnem olju, ki se tržijo pod blagovno znamko Santomas.

Lastnik si želi združiti elemente istrske kulturne dediščine z modernimi oblikami marketinga, spoštovati izročila svojih prednikov in hkrati pripeljati svoje pridelke do vrhunske kvalitete z uporabo najmodernejših vinarskih tehnologij. Kot poslanstvo blagovne znamke Santomas si je zadal povečati prepoznavnost prostora Slovenske Istre po svetu kot domovine srčnih ljudi, deviškega oljčnega olja ter vrhunskega vina.

Od leta 2000 vinska klet Santomas sodeluje s francoskim enologom Claudom Grosom, ki je zaposlen kot zunanji svetovalec. Pri pridelavi se upošteva njegova navodila ter aktualne prodajne trende vina pri nas in po svetu.

Pokaži več

Pokaži manj