Batič Zarja

Batič
Zarja

33,00 €
vklj. z DDV
Na zalogi
Odpošljemo v roku 2 delovnih dneh.
Brezplačna poštnina nad 60,00 €
Letnik
2021
Alkohol
14,5%
Tip vina
Belo vino
Vsebina
0,75l
Lokacija
Primorska, Vipava, Slovenija
Stil
Zrelo belo, Macerirano
Sorta
Beli cuvee (25% pinela, 25% malvazija, 20% laški rizling 15% zelen, 15% vitovska)
Sladkorna stopnja
Suho
Priporočamo
riba na žaru, školjke, perutnina. teletina
Priporočena temperatura serviranja
14-15 °C

Opis

Zaria je združitev ljubezni in znanja dveh družin – Batič in narava.

Vino izhaja iz starejšega vinograda, kjer je mešano zasajenih več vipavskih sort. Maceracija poteka dva meseca, nato zorjeno  v 35-hektolitrskem hrastovem sodu in nato le nalito v steklenice.  Naravne ki nastanejo hranijo in ščitijo vino.

V ustih je vino blizu notam rdečih vin, suha marelica, balzamične note, zelo mineralno, polnega telesa in čistega in zelo dolgega pookusa.

Pokaži več
Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Vinar

Batič

Prva vina družine Batič so se rodila v 16.stoletju, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu

Danes kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter) podobno, kot so počele prejšnje generacije družine Batič.

Trte so sajene po starem z visoko gostoto trsov. Zaradi velike gostote trt na hektar so pogoji preživetja ekstremni. Takrat trta nudi največ.
V takih pogojih so trte za absorpcijo hranilnih elementov in vlage iz zemlje prisiljene razplesti korenine tudi 10 metrov in več globoko. Zaradi globine korenin trte nudijo večjo konstantnost, višjo kvaliteto grozdja in večjo vitalnost.

Sledijo tradicionalnim postopkom vinifikacije, kletarske postopke (pretoki, stekleničenje) opravijo ob ustreznih luninih menah.

Vina, ki se rojevajo na kmetiji Batič niso narejena po njihovih zamislih. Vsakič so jim popolna neznanka. So novorojenec neba in zemlje. In vsakič jih zaradi svoje edinstvenosti in čistosti neizmerno ljubijo.

Pokaži več
Pokaži manj
Batič

Najbolj prodajana Batič vina

Pokaži vsa vina od Batič