🔥 Best seller

Štokelj
Pinela

11,80 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2023

Alkohol

12,5%

Tip vina

Belo vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Vipava, Slovenija

Stil

Sveže belo

Sorta

100% pinela

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

hladne predjedi, zelenjavni krožnik, sveži siri, špinačna lazanjia z Vipavsko skuto.

Priporočena temperatura serviranja

10-12 °C

Opis

Pinela je sorta ki ji Štokljevi posvečajo posebno pozornost. Je avtohtona sorta vipavske, in je tudi tlakovala njihovo vinogradniško pot.Prihaja iz 60 let starega vinograda, da ohranijo aromatiko po trgatvi grozdje najprej ohladijo. Fermentacija poteka pri nadzorovani temperaturi 13-14°C, vino pa nato še cca. 6 mesecev zori na finih drožeh v cisterni iz nerjavečega jekla.

Barva je zelo nežna limonasta. Cvetica je mladostna, precej poudarjena, kontinentalno sadje, citrusi in eksotični sadeži. V ustih okusna, mineralna in zelo karakterna, z živahno svežino in lepo dolžino pookusa.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Rebula Fojana

Edi Simčič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2019

41,00 €

Dodaj

Sladki Muškat

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Sladko - 2023

6,91 €

Dodaj

Curioso belo

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

7,70 €

Dodaj

Pavo belo

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

22,00 €

Dodaj

Vinar

Štokelj

Sončna pobočja na južnih obronkih Vipavske doline, tako imenovana Vipavska brda. Lapornata tla, večinoma v terasah. Lege vetrovne in zračne.

Tu so od nekdaj uspevale domače avtohtone sorte, ki so prilagojene na posebne rastne pogoje. Zato na Posestvu Štokelj prisegajo na lokalne sorte. Pineli so vedno posvečali posebno pozornost. In tako bo tudi v prihodnje. Da so na pravi poti, je potrdil tudi svetovni vinski kritik Steven Spurrier, ko je leta 2006 na degustaciji v Londonu poskusil Štokljevo pinelo.

Na lege, kjer je zemlja bogatejša, so posadili merlot in barbero. Iz merlota v mlajših vinogradih pridelajo odličen rose, kar potrjujejo številna priznanja. Iz starejšega vinograda, kjer so v vrstah, po domače v plantah, izmenično posajeni trsi merlota in barbere, pa pridelujejo zvrst Planta, ki je bogato rdeče vino, dozorelo v lesenih sodih.

Pokaži več

Pokaži manj