Štokelj Penina Pinela brut

Štokelj
Penina Pinela brut

22,00 €
vklj. z DDV
Na zalogi
Odpošljemo v roku 2 delovnih dneh.
Brezplačna poštnina nad 69,00 €
Letnik
2020
Alkohol
12,0%
Tip vina
Peneče vino
Vsebina
0,75l
Lokacija
Primorska, Vipava, Slovenija
Stil
Peneče
Sorta
100% pinela
Sladkorna stopnja
Brut
Priporočamo
aperitiv, ribje predjedi
Priporočena temperatura serviranja
6-8 °C

Opis

Želja, da bi odkrili čim več obrazov avtohotone pinele, je družino Štokelj pripeljala do peneče pinele. Izbrali so klasično šampanjsko metodo pridelave, ker menijo, da tako odlične predispozicije pinele pridejo najbolj do izraza. Za osnovno vino je bilo grozdje takoj hlajeno, fermentacija je potekala pri 13 - 15 ºC, v inox posodi. Sekundarna fermentacija je potekala 30 mesecev v steklenici.

Je nežne limonaste barve, številni mehurčki so dokaj drobni. Cvetica je nežna, dozorela, kvasna, sortnost je prisotna v ozadju, v ustih je suha, z obilico živahnih kislin, lažjega telesa.

Pokaži več
Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Vinar

Štokelj

Sončna pobočja na južnih obronkih Vipavske doline, tako imenovana Vipavska brda. Lapornata tla, večinoma v terasah. Lege vetrovne in zračne.

Tu so od nekdaj uspevale domače avtohtone sorte, ki so prilagojene na posebne rastne pogoje. Zato na Posestvu Štokelj prisegajo na lokalne sorte. Pineli so vedno posvečali posebno pozornost. In tako bo tudi v prihodnje. Da so na pravi poti, je potrdil tudi svetovni vinski kritik Steven Spurrier, ko je leta 2006 na degustaciji v Londonu poskusil Štokljevo pinelo.

Na lege, kjer je zemlja bogatejša, so posadili merlot in barbero. Iz merlota v mlajših vinogradih pridelajo odličen rose, kar potrjujejo številna priznanja. Iz starejšega vinograda, kjer so v vrstah, po domače v plantah, izmenično posajeni trsi merlota in barbere, pa pridelujejo zvrst Planta, ki je bogato rdeče vino, dozorelo v lesenih sodih.

Pokaži več
Pokaži manj
Štokelj

Najbolj prodajana Štokelj vina

Pokaži vsa vina od Štokelj