Batič
Angel belo

33,00 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2022

Alkohol

14,0%

Tip vina

Belo vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Vipava, Slovenija

Stil

Zrelo belo

Sorta

Beli cuvee (30% chardonnay, 30% sauvignon, 20% sivi pinot, 20% laški rizling)

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

raki, riba na žaru, steak

Priporočena temperatura serviranja

14 °C

Opis

Angel belo zaznamuje vrhunec vinske hiše Batič, prihaja samo ob najboljših letinah in iz najboljših leg.

Fermentacija je potekala le z lastnimi kvasovkami . Nato so vse sorte zorele posamezno na finih drožeh v 225l in 3500l slovenskih hrastovih sodih 10 mesecev.

V ustih je suho, krepkejše, z masleno teksturo in lepih zmernih kislin, ki uravnotežijo polno telo. Najdemo še zaznave po zeliščih, pokošeni travi, eksotičnem sadju. Intenzivnega okusa, toplo, brezkompromisno z dolgim zatonom.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Pavo belo

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

22,00 €

Dodaj

Uvaia

Jakončič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2019

29,00 €

Dodaj

Chardonnay

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

12,49 €

Dodaj

Curioso belo

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

7,70 €

Dodaj

Vinar

Batič

Prva vina družine Batič so se rodila v 16.stoletju, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu

Danes kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter) podobno, kot so počele prejšnje generacije družine Batič.

Trte so sajene po starem z visoko gostoto trsov. Zaradi velike gostote trt na hektar so pogoji preživetja ekstremni. Takrat trta nudi največ.
V takih pogojih so trte za absorpcijo hranilnih elementov in vlage iz zemlje prisiljene razplesti korenine tudi 10 metrov in več globoko. Zaradi globine korenin trte nudijo večjo konstantnost, višjo kvaliteto grozdja in večjo vitalnost.

Sledijo tradicionalnim postopkom vinifikacije, kletarske postopke (pretoki, stekleničenje) opravijo ob ustreznih luninih menah.

Vina, ki se rojevajo na kmetiji Batič niso narejena po njihovih zamislih. Vsakič so jim popolna neznanka. So novorojenec neba in zemlje. In vsakič jih zaradi svoje edinstvenosti in čistosti neizmerno ljubijo.

Pokaži več

Pokaži manj