STeraS
Pinot gris

17,49 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2019

Alkohol

15,0%

Tip vina

Belo vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Slovenska istra, Slovenija

Stil

Zrelo belo, Macerirano

Sorta

100% sivi pinot

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

zelenjavne rižote, meso iz žara, azijska hrana

Priporočena temperatura serviranja

12-14 °C

Opis

Ekološke pridelave,

Po končani trgatvi zelo zrelega grozdja, sledi 7 dnevna maceracija pri nekontolirani temperaturi. Alkoholna in malolaktična fermentacija potekata v starih lesenih sodih, kjer na finih drožeh zatem zori eno leto. Sledi pretok v posode iz inoksa, kjer naravna sedimentacija vino zbistri, čemur sledi stekleničenje brez filtriranja. Minimalna uporaba žvepla.

Je rjavkasto jantarne barve, na vonju prevladuje zrela češnja. V ustih je mehak od začetka do konca. Zaznamo prijetno toplino alkohola in nežne tanine, ki dobro podprejo že tako kontkretno strukturo vina.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Sauvignon Kozana

Edi Simčič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2020

45,99 €

Dodaj

Artwork Malvazija

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2020

31,00 €

Dodaj

Rebula

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

12,49 €

Dodaj

Medana belo 1,5l

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

10,00 €

Dodaj

Vinar

STeraS

Vinska klet Steras je v lasti družine Praprotnik, ki vinograde na Kocini pri Šaredu obdeluje že od leta 1975. Vajeti po očetu Bojanu vse bolj prevzema sin Tilen.

Paradna konja kmetije sta Refošk in Malvazija, Tilen pa se vse bolj posveča starim Istrskim sortam, ki bodo v prihodnosti imele vse večjo veljavo pri snovanju stilske identitete kleti. (Bela in Črna Borgonja, Cipro, Bela izolanka, Pinjola, Beli Refošk, Istrska belina, Trevolina, Pristavski Refošk, Maločrn…)

Vinograde obdelujejo po načelih ekološkega vinogradništva, ker trdno verjamejo, da je to edina pot, ki omogoča trajnost našega bivanja na tem planetu.

Poznati in razumeti potencial lege in ga ustrezno izraziti je za njih velik izziv. Katero sorto? Na katero lego? Za kakšen stil vina? To so vprašanja, ki si jih nenehno zastavljajo.

Pokaži več

Pokaži manj