Batič
Angel Barbera

40,00 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2020

Alkohol

15,0%

Tip vina

Rdeče vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Vipava, Slovenija

Stil

Zrelo rdeče

Sorta

100% barbera

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

rdeče meso, najboljša je z zorjeno govedino z žara.

Priporočena temperatura serviranja

18 °C

Opis

Prva samostojna polnitev te sorte v njihovi najvišji liniji vin Angel.

Po končani trgatvi zelo zrelega in zdravega grozdja, kateri prihaja iz samostojnega vinograda Rimc, sledi cca 14 dnevna maceracija in nato dve letno zorenje v rabljenih barrique sodčkih.

Temne, skoraj neprosojne vijolične barve, sadnega vonja zaznamo robide, murvo, rahlo pikantna. V ustih večplastna, krepka, kompleksna, višjih kislin, že uglajenih taninov, odkrije se z rahlo smolasto noto po kavi.

Še dokaj mlada, priporočamo da jo še za kakšno leto postarate.

Stekleniceno brez filtracije.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Carolina Noir

Jakončič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

47,99 €

Dodaj

Pavo Modri pinot

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

27,00 €

Dodaj

Refošk Capris

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Suho - 2021

12,00 €

Dodaj

Kolos

Edi Simčič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2019

80,01 €

Dodaj

Vinar

Batič

Prva vina družine Batič so se rodila v 16.stoletju, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu

Danes kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter) podobno, kot so počele prejšnje generacije družine Batič.

Trte so sajene po starem z visoko gostoto trsov. Zaradi velike gostote trt na hektar so pogoji preživetja ekstremni. Takrat trta nudi največ.
V takih pogojih so trte za absorpcijo hranilnih elementov in vlage iz zemlje prisiljene razplesti korenine tudi 10 metrov in več globoko. Zaradi globine korenin trte nudijo večjo konstantnost, višjo kvaliteto grozdja in večjo vitalnost.

Sledijo tradicionalnim postopkom vinifikacije, kletarske postopke (pretoki, stekleničenje) opravijo ob ustreznih luninih menah.

Vina, ki se rojevajo na kmetiji Batič niso narejena po njihovih zamislih. Vsakič so jim popolna neznanka. So novorojenec neba in zemlje. In vsakič jih zaradi svoje edinstvenosti in čistosti neizmerno ljubijo.

Pokaži več

Pokaži manj