Batič
Angel Merlot

40,00 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2020

Alkohol

14,5%

Tip vina

Rdeče vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Vipava, Slovenija

Stil

Zrelo rdeče

Sorta

100% merlot

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

divjačina, meso z žara, steak.

Priporočena temperatura serviranja

18-20 °C

Opis

Vino za Angel Merlot prihaja iz tistih leg, ki na slepi degustaciji dosegajo tisto nekaj več. Letnik 2020 podpisuje izbor vin, pridelanih iz vinogradov Vogrsko Mali Dunaj in Šmihel Livišče.

Po končani trgatvi, konec septembra, gre razpecljano grozdje na maceracijo do končanega vretja. Sledi cca dve letno zorenje delno v novih in delno v rabljenih 225-litrskih izbranih hrastovih sodih.

Je globoko rubinaste barve, intenzivnega vonja, kava, tobak,v ustih suh prijetnih kislin in taninov, okus zrelih češenj, ribeza tudi rahle vanilije.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Merlot

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

13,99 €

Dodaj

CAPO D'ISTRIA Cabernet Sauvignon

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Suho - 2021

22,01 €

Dodaj

Rdeče Epoca

Ferdinand

Primorska, Goriška Brda

29,00 €

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

27,00 €

Dodaj

Vinar

Batič

Prva vina družine Batič so se rodila v 16.stoletju, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu

Danes kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter) podobno, kot so počele prejšnje generacije družine Batič.

Trte so sajene po starem z visoko gostoto trsov. Zaradi velike gostote trt na hektar so pogoji preživetja ekstremni. Takrat trta nudi največ.
V takih pogojih so trte za absorpcijo hranilnih elementov in vlage iz zemlje prisiljene razplesti korenine tudi 10 metrov in več globoko. Zaradi globine korenin trte nudijo večjo konstantnost, višjo kvaliteto grozdja in večjo vitalnost.

Sledijo tradicionalnim postopkom vinifikacije, kletarske postopke (pretoki, stekleničenje) opravijo ob ustreznih luninih menah.

Vina, ki se rojevajo na kmetiji Batič niso narejena po njihovih zamislih. Vsakič so jim popolna neznanka. So novorojenec neba in zemlje. In vsakič jih zaradi svoje edinstvenosti in čistosti neizmerno ljubijo.

Pokaži več

Pokaži manj