🔥 Best seller

Batič
Angel rdeče

40,00 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 69,00 €

Letnik

2021

Alkohol

14,5%

Tip vina

Rdeče vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Vipava, Slovenija

Stil

Zrelo rdeče

Sorta

Rdeči cuvee (70% merlot, 30% cabernet sauvignon)

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

jedmi z tartufi, sirov s plemenito plesnijo, divjačini, jagnetini, kozličku v sadni omaki.

Priporočena temperatura serviranja

18-20 °C

Opis

Angel Rdeče sestavlja harmonijo dveh sort. Za ta letnik so združili mogočnost merlota, z cvetlico cabernet sauvignona. Vino, ki zori le ob najboljših letinah.
Trgatev sort je potekala ločeno, maceracija merlota je trajala 21 dni, cabernet sauvignona pa 15 dni. Nadaljne zorenje v barrique sodčkih 25 mesecev.

Je globoko rubinaste barve, suho, krepkejše vino, polnega okusa, z žametno teksturo, intenzivnim karakterjem, tanini so že prijetno zaokroženi. V ustih dobimo črno sadje, gozdno podrast tudi marmelado, na koncu usnje. Dolgo, še zelo mlado in zelo dobro.

Priporočamo ga rdečemu mesu, bolj začinjenim jedem.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Modri pinot

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2022

13,99 €

Dodaj

CAPO D'ISTRIA Shiraz

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Suho - 2016

28,50 €

Dodaj

Rdeče Epoca

Ferdinand

Primorska, Goriška Brda

29,00 €

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2021

45,99 €

Dodaj

Vinar

Batič

Prva vina družine Batič so se rodila v 16.stoletju, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu

Danes kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter) podobno, kot so počele prejšnje generacije družine Batič.

Trte so sajene po starem z visoko gostoto trsov. Zaradi velike gostote trt na hektar so pogoji preživetja ekstremni. Takrat trta nudi največ.
V takih pogojih so trte za absorpcijo hranilnih elementov in vlage iz zemlje prisiljene razplesti korenine tudi 10 metrov in več globoko. Zaradi globine korenin trte nudijo večjo konstantnost, višjo kvaliteto grozdja in večjo vitalnost.

Sledijo tradicionalnim postopkom vinifikacije, kletarske postopke (pretoki, stekleničenje) opravijo ob ustreznih luninih menah.

Vina, ki se rojevajo na kmetiji Batič niso narejena po njihovih zamislih. Vsakič so jim popolna neznanka. So novorojenec neba in zemlje. In vsakič jih zaradi svoje edinstvenosti in čistosti neizmerno ljubijo.

Pokaži več

Pokaži manj