Santomas
Grand cuvee Certeze

38,00 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 60,00 €

Letnik

2015

Alkohol

14,5%

Tip vina

Rdeče vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Slovenska istra, Slovenija

Stil

Zrelo rdeče

Sorta

95% Refošk, 5% Syrah

Sladkorna stopnja

Suho

Opis

Samo ob najboljših letinah.

Grozdne jagode najboljših leg so fermentirale skupaj s sokom pri temperaturi med 25 in 28°C. Po končani fermentaciji je sledila podaljšana maceracija, ki je trajala približno 30 dni. Po koncu maceracije so vino pretočili v nove francoske barrique hrastove sodčke, kjer se je vino plemenitilo naslednjih 24 mesecev. Tekom zorenja v barrique sodčkih je potekal biološki razkis.

Na koncu je sledila še selekcija najboljših sodov letine.

Je globoke rubinasto rdeče barve, z zelo gosto teksturo. Močne arome robide, črnega ribeza, čokolade, kateri se ponovijo tudi na okusu. Višjih vendar zaokroženih taninov, dolgega pookusa.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Carolina Noir

Jakončič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2019

47,49 €

Dodaj

Modri pinot

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2019

13,99 €

Dodaj

Carolina rdeča

Jakončič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2020

30,90 €

Dodaj

Refošk Capris

Vinakoper

Primorska, Slovenska istra

Suho - 2021

12,00 €

Dodaj

Vinar

Santomas

V mirni vasici Šmarje pri Kopru, Sveta Marija na hribu, se v osrčju Slovenske Istre nahaja vinogradniško-oljkarska kmetija Ludvika Nazarija Glavine, ki je v tej vasici prisotna že od samega njenega začetka.

Na skoraj 24 hektarjih vinogradov in 5 hektarjih oljčnikov se začne zgodba o vrhunskih vinih in značilnem šmarskem oljčnem olju, ki se tržijo pod blagovno znamko Santomas.

Lastnik si želi združiti elemente istrske kulturne dediščine z modernimi oblikami marketinga, spoštovati izročila svojih prednikov in hkrati pripeljati svoje pridelke do vrhunske kvalitete z uporabo najmodernejših vinarskih tehnologij. Kot poslanstvo blagovne znamke Santomas si je zadal povečati prepoznavnost prostora Slovenske Istre po svetu kot domovine srčnih ljudi, deviškega oljčnega olja ter vrhunskega vina.

Od leta 2000 vinska klet Santomas sodeluje s francoskim enologom Claudom Grosom, ki je zaposlen kot zunanji svetovalec. Pri pridelavi se upošteva njegova navodila ter aktualne prodajne trende vina pri nas in po svetu.

Pokaži več

Pokaži manj