Batič
Marlon

45,01 €

vklj. z DDV

Brezplačna poštnina nad 60,00 €

Letnik

2021

Alkohol

14,5%

Tip vina

Belo vino

Vsebina

0,75l

Lokacija

Primorska, Vipava, Slovenija

Stil

Zrelo belo

Sorta

Beli cuvee (7 različnih sort)

Sladkorna stopnja

Suho

Priporočamo

morska hrana, belo meso, račja prsa.

Priporočena temperatura serviranja

14--16 °C

Opis

Vino prihaja iz vinograda odpornih vinskih sort. V njem uspeva dvajset različnih sort, odpornih na glivične bolezni vinske trte. Grozdje iz slednjega nikoli škropljenega vinograda podpisuje vina Hrastov hrib in Brajda

Grozdje je bilo po trgatvi stisnjeno, fermentiralo je na lastnih kvasovkah v sodih iz slovenskega hrasta na finih drožeh. Stekleničeno po letu zorenja brez filtracije.

Je zlatorumene barve, rahlo motno. Suho, masleno, tudi rahel dim v ustih, kompleksno, prijetnih nižjih kislin. Z zelo dolgim zatonom.

Pokaži več

Pokaži manj

Drugi so kupili tudi

Pavo belo

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

22,00 €

Dodaj

Pavo Chardonnay

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2022

27,00 €

Dodaj

Sauvignon Kozana

Edi Simčič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2019

37,50 €

Dodaj

Medana belo 1,5l

Kristančič

Primorska, Goriška Brda

Suho - 2023

10,00 €

Dodaj

Vinar

Batič

Prva vina družine Batič so se rodila v 16.stoletju, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu

Danes kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter) podobno, kot so počele prejšnje generacije družine Batič.

Trte so sajene po starem z visoko gostoto trsov. Zaradi velike gostote trt na hektar so pogoji preživetja ekstremni. Takrat trta nudi največ.
V takih pogojih so trte za absorpcijo hranilnih elementov in vlage iz zemlje prisiljene razplesti korenine tudi 10 metrov in več globoko. Zaradi globine korenin trte nudijo večjo konstantnost, višjo kvaliteto grozdja in večjo vitalnost.

Sledijo tradicionalnim postopkom vinifikacije, kletarske postopke (pretoki, stekleničenje) opravijo ob ustreznih luninih menah.

Vina, ki se rojevajo na kmetiji Batič niso narejena po njihovih zamislih. Vsakič so jim popolna neznanka. So novorojenec neba in zemlje. In vsakič jih zaradi svoje edinstvenosti in čistosti neizmerno ljubijo.

Pokaži več

Pokaži manj